La Diputació de Girona promou una campanya per combatre el malbaratament alimentari

Una iniciativa per reduir el malbaratament alimentari

La Diputació de Girona, mitjançant el seu servei de Medi Ambient, ha llançat una nova campanya de sensibilització destinada a prevenir el malbaratament alimentari. Aquesta iniciativa, impulsada en col·laboració amb la Fundació Espigoladors, inclourà cinc sessions formatives en línia que tindran lloc entre setembre i octubre.

Els cursos enfocats principalment a tècnics i càrrecs electes d’ajuntaments i consells comarcals gironins, també estaran oberts a la ciutadania. Les sessions es duran a terme en horari de 12:30 a 14:00 hores i pretenen conscienciar sobre la importància de reduir el malbaratament de productes alimentaris, que sovint són rebutjats per raons estètiques o d’excés de producció.

Activitats programades

Després de les formacions, s’organitzaran diverses activitats pràctiques per tal d’experimentar sobre el terreny les estratègies d’aprofitament alimentari. Aquestes inclouen tallers a escoles i esdeveniments comunitaris per involucrar tant a institucions com a ciutadans en la reducció dels residus alimentaris i l’economia circular.

El diputat de Medi Ambient, Josep Maria Bagot, ha destacat la importància d’aquesta iniciativa, subratllant que redirigir els aliments que normalment es malmeten no només beneficia el medi ambient sinó que també fomenta una societat més conscient i responsable amb els recursos.

Sobre la Fundació Espigoladors

La Fundació Espigoladors és una organització sense ànim de lucre que treballa per maximitzar l’aprofitament alimentari a través de la seva acció transformadora. Han dut a terme espigolades a tota Catalunya, recuperant milers de tones d’aliments i promovent el dret a una alimentació sosteniblement saludable.